Restaurang Travmuseet

Meny

 

Kvällar och helger har vi öppet för beställning.

 

När du har något att fira, vill umgås med dina nära och kära eller avnjuta en god middag med dina arbetskollegor, då är du välkommen till oss.

 

Här kommer några menyförslag, men vi sätter gärna ihop din speciella meny om så önskas.

 

Förrätter

Råraka – serveras med Löjrom, Rödlök & Creme Fraiche 95:-
Krämig Trattkantarellsoppa – serveras med Smörstekta Krutonger 75:-
Delikatesstallrik – serveras med Honungsstekt Halloumi,
Lufttorkad Skinka, Tomatsalsa, Salami, Oliver, Grillat Lantbröd 95:-

 

 

Varmrätter

Biffstek – serveras med Friterad Lök, Ricotta & Örtcréme,
Primörer & Potatisbakelse 195:-
Lammytterfilé Provencale – serveras med Rödvinssås,
Vitlökssmör, Primörer & Potatisbakelse 225:-
Stekt Gös – serveras med Dillhollandaise, Grön Sparris &
Citronslungad Potatis 195:-
Kycklingfilé – serveras med Rostad Seranoskinka, Gorgonzolasås,
Primörer & Klyftpotatis 175:-

 


Vegetariskt
 

Quornfilé – serveras med blandade Primörer, Gorgonzolasås & Potatisbakelse 175:-
Vegetarisk Lasange – serveras med Aioli & Sallad 125:-

 

 

Barnmeny

Pannkakor med Sylt & Grädde 60:-
Spagetti med Köttfärssås 60:-

Dryck ingår till barnen.

 

 

Dessert

Creme de Brulé 75:-
Vaniljpannacotta med Hallon 75:-
Gammaldags Vaniljglass med Varma Hjortron 75:-
Mörk Chokladkaka med Lättvispad Grädde 60:-

 

Buffé 1

Chevrepaj med Valnötter & Honung

Saltbakad Lax med Romsås & Citron

Ljummen Helstekt Fläskfilé med Salsa Verde topping

Honungsglaserade Kycklingklubbor

Kall Örtcremé

Potatissallad med blandade Primörer, Rödlök, Ruccola & Vinägrettdressing

Fräsch Grönsallad

Ostbricka med Kex, Oliver & Frukter

Hembakat Bröd med Flingsalt & Örter

 

Pris 295:-/p

 

 

Buffé 2

Spenat & Fetaostpaj som toppas med Räkor & Krispig Sallad

Chilimarinerade Spareribs

Saltbakad Lax med Romsås & Citron

Parmatoppad Kycklingfilé

Gorgonzolasås

Potatisgratäng

Ruccolasallad med bla. Rödlök & Soltorkade Tomater

Ostbricka med Kex, Oliver & Frukter

Hembakat Bröd med Flingsalt & Örter

 

Pris: 295:-/p

 

 

Viltbuffé

Tunnbrödsrulle med Ren & Pepparrotscremé

Trattkantarellsoppa

Varmrökt Lax med Hjortroncremefraiché

Västerbottenpaj

Marinerad Älgstek

Enbärsgräddsås

Vinbärsgelé

Potatisgratäng

Kokt Potatis

Grönsallad

Timjankryddat Focacciabröd

 

Pris: 395:-/p

 

Kontakta oss