Restaurang Travmuseet

Catering

 

Om du vill ha mer tid för dina gäster, slippa förberedelser och även disken efteråt. Då är catering det perfekta alternativet.

 

Vi har catering på allt från det stora till det lilla kalaset. Privata kalas eller företagsfester, vi ordnar det mesta.
Vi hyr även ut porslin, bestick, glas och linnedukar om så önskas.

 

Tre rätters menyer, Bufféer, Delikatessbrickor, Mingelmat & Smörgåstårtor fixar vi.

 

Här kommer några menyförslag, men vi sätter självklart ihop din speciella meny om så önskas. Stora som små buffér!

 

 

Buffé 1

Chevrepaj med Valnötter & Honung

Saltbakad Lax med Romsås & Citron

Ljummen Helstekt Fläskfilé med Salsa Verde topping

Honungsglaserade Kycklingklubbor

Kall Örtcremé

Potatissallad med blandade Primörer, Rödlök, Ruccola & Vinegrättdressing

Fräsch Grönsallad

Ostbricka med Kex, Oliver & Frukter

Hembakat Bröd med Flingsalt & Örter

 

Pris 295:-/p

 

 

Buffé 2

Spenat & Fetaostpaj som toppas med Räkor & Krispig Sallad

Chilimarinerade Spareribs

Saltbakad Lax med Romsås & Citron

Parmatoppad Kycklingfilé

Gorgonzolasås

Potatisgratäng

Ruccolasallad med bla. Rödlök & Soltorkade Tomater

Ostbricka med Kex, Oliver & Frukter

Hembakat Bröd med Flingsalt & Örter

 

Pris: 295:-/p

 

 

Viltbuffé

Tunnbrödsrulle med Ren & Pepparrotscremé

Trattkantarellsoppa

Varmrökt Lax med Hjortroncremefraiché

Västerbottenpaj

Marinerad Älgstek

Enbärsgräddsås

Vinbärsgelé

Potatisgratäng

Kokt Potatis

Grönsallad

Timjankryddat Focacciabröd

 

Pris: 365:-/p

 

 

Smörgåstårtor

  8 pers 395:-
12 pers 595:-
18 pers 795:-

 

Kontakta oss